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1、材料：河鱼头1个，姜丝，香葱，酱油。

2、先把河里的鱼头清理干净，再切成块。

3、姜丝和韭菜做好了。

4、将鱼头块放在盘子里，然后撒些盐和姜丝，搅拌均匀。

5、放入锅中蒸8分钟左右。

6、然后拿出来，把多余的汤倒掉。

7、再倒一勺酱油进去，热锅放油，把油烧开，把热油烧在鱼头面上。这道菜做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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