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日前，北京市商务局主办的“2022北京消费季”推出“春季美食鲜到家”活动，旨在保障和满足疫情常态化防控下市民对于品尝春季应季新菜品及外卖订单增多的需求。

据了解，活动集合百余个餐饮品牌，发布春季新菜品、外卖外带订餐信息、放心消费承诺等贴心服务。美团外卖、美团买菜、饿了么、盒马、京东七鲜、叮咚买菜、麦尖优选、建行生活等平台，通过组织发放线上优惠券包、春日焕新赏味等活动，满足更多消费者外卖订餐需求。

多家餐饮品牌上线春季新菜

北京烹饪协会相关负责人表示，“春季美食鲜到家”活动通过组织各餐饮商家甄选时令食材，烹饪出新鲜、健康的菜品，以多样化的服务模式满足市民的尝鲜需求。

在旺顺阁的春季菜中，不仅有大受欢迎的油泼鱼头，还有刀版香慢煮鲜春笋、香椿苗虾煎蛋、橄榄油椿芽鲜笋等全新菜品，更有“冬奥同款”玲珑立方、百鸟归巢，以及冬奥冠军点赞的韭菜合子。

华天旗下同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等多家老字号推出春笋、荠菜、香椿等“迎春菜”，满足市民春季尝鲜的消费需求。

眉州东坡采购的竹笋从川西竹海一路北上进京，从竹海基地新鲜现挖，带泥装箱，低温护航，让新鲜直达餐桌。

以老北京门钉肉饼为特色的惠丰门丁肉饼店，新推出用虾仁、火腿、香菇和荷兰豆精心烹制出的新菜“春色满园”。不仅颜值高，而且软嫩鲜香，很适合老年人和孩子食用。同时惠丰门钉肉饼店还推出了以西芹和芥菜为原材料的“雨露芹黄”和“一品芥菜”，满足当下年轻消费者喜欢清淡、减脂的用餐消费需求。

全聚德双榆树店的春季菜单也充满了春天的味道，新鲜的春笋、碧绿的山野菜、嫩绿的马兰头、翠绿的鲜蚕豆……此外，西贝莜面村也让香椿莜面在春天回归，想尝鲜的消费者一定要抓住这份“春天限定”。

线上平台让春季美味新鲜到家

记者了解到，考虑到目前的疫情防控工作，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会组织联合了百余家餐饮企业以及线上平台推出多重优惠活动，让广大市民足不出户就可以品尝到春季新菜品。

美团外卖联合全市品牌餐饮商户在线推出春季美食大额红包天天领取活动，每天每人均可在线领取全场通用券和品质商家的优惠券。美团外卖还在3月推出大牌套餐15.9元起“夜宵节”活动，活动最高可抢20元大额红包和免配送费优惠，主推“烧烤海鲜、炸物小吃、饮品果切”等爆款新鲜到家。

美团买菜为消费者带来了“草本青团、春日限定”活动，活动主打春季限定的小吃青团，推出了沈大成豆沙青团、咸蛋黄肉松青团、黑芝麻青团、鲜品屋豆沙青团。此外还推出了春季“鲜活小龙虾抢头鲜”活动，主推小龙虾、调味小龙虾、小龙虾调味料、鲜活鱼虾蟹贝、水产配菜类。

饿了么每日发放红包及商家优惠券，多数商家配送费低至0元，从10：00～18：00每逢整点开抢面额18元、28元红包。3月25日-27日推出品类节活动，主推北京市民爱吃的地方菜、西式快餐、小吃，多种爆款折扣菜供市民选择。

麦尖优选推出大牌美食9.9元抢、“春日全场通用100元饭票”等活动，用户每日可在麦尖优选平台参与享受优质特价大牌美食。

建行生活平台推出“美食盛宴”数币活动，消费者可享受消费满100元立减40元的正餐优惠和消费满60元立减30元的轻餐优惠，并携手物美、永辉、超市发三家商超共同推出数币商超节优惠活动。

盒马鲜生特选了大连美早樱桃、新鲜槐花、幼芽香椿、临安春笋、杏花楼青团等春季特色时令蔬果，还推出热带美食节，精选的菠萝、蓝莓、智利琥珀西梅、金煌芒果等热带水果，让消费者春日尝鲜。

叮咚买菜则打造“春日蔬果正新鲜、鱼肥虾美正当食、出游轻食正适宜、冰淇淋酸奶正尝新”四大场景，贯穿叮咚商品特色。(阎 密)

关键词： 北京消费季 餐饮品牌 应季菜品 外卖订餐