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连锁咖啡巨头星巴克增收不增利。当地时间8月2日，星巴克发布截至7月3日的2022年第三财季财报，实现营收81.50亿美元，同比增长8.7%;归母净利润9.13亿美元，同比下降20.9%;每股收益0.79美元，同比减少18.6%。美国和中国分别为星巴克的第一、第二大市场，截至2022年第三财季末，星巴克位于美国、中国的门店数量分别为15650家、5761家，合计占比61%。

两大市场表现悬殊。同店销售额是衡量连锁餐饮的重要指标，2022年第三财季，星巴克的全球同店销售额增长了3%，在美国这一指标增长9%，高于美国6月零售销售额的同比增速——8.4%。但中国地区受到疫情封控等因素影响，同店销售额下跌44%。受中国区影响，美国以外的全球其他地区的同店销售额下滑18%。

具体来看，第三财季，中国地区贡献收入5.45亿美元，同比下降40%。受疫情影响，星巴克在中国地区的总订单量减少43%，且客单价降低1%。2022年第三财季，星巴克的营业利润率为15.9%，较上年下降4个百分点，原因包括通胀压力、提高员工薪酬及中国新冠防疫限制，但收入下滑也部分地被订单提价所抵消。(孙嫣然)

关键词： 星巴克增收不增利 星巴克全球销售额 咖啡市场 员工薪酬